7月4日,江南大学食品学院院长陈卫教授一行来好当家参观考察,并与唐传勤董事长举行会谈,孙永军副总裁、食品研究所所长胡炜陪同实地考察,介绍了好当家海洋生物及功能食品研发情况。
海洋生物资源是一个的未来新药来源的宝库,世界各国已经开始从各种海洋动物、植物中分离和鉴定出具有抗肿瘤、抗病毒、镇痛、等药理活性物质。近年来,好当家在海洋生物医药的研究与开发方面取得了较大进步,利用海参药食同源的特性,通过提取、分离、膜处理等技术将海参体内的酸性粘多糖、海参皂甙、胶原蛋白等营养成分和活性物质,变成更易于人体吸收的海洋功能性保健食品,形成以水产品精深加工和海洋功能食品生产为主,并向海洋医药生产过渡的海洋生物产业体系,依靠产学研合作和技术创新,搭建海洋生物医药创新支撑平台,加速海洋医药生物的开发和高值化利用,推动海洋生物产业的不断发展。
考察中,陈卫院长对好当家在海洋医药和功能性食品研发等方面取得成果表示肯定,他说江南大学食品学科一直是国内食品科教界的一张“”,在功能食品的研发和关键技术应用等方面,积累了丰富的研究经验和成果,希望校企双方加强沟通强强联合,在海洋生物医药、功能食品研发等方面展开合作,海洋功能食品产业发展,提升好当家产品的核心竞争力。
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