为做好全省海洋科技规划和远洋渔业提质增效转型升级实施方案的编写工作,6月10日,山东省海洋与渔业厅副厅长姜清春一行5人在威海市海洋与渔业局领导的陪同下来好当家调研海洋工程技术协同创新中心建设等情况,公司董事长唐传勤、副总裁孙永军陪同调研。
在好当家,调研组一行先后参观了海普盾生物科技有限公司和好当家技术中心等处,听取了唐传勤董事长关于海洋生物功能食品研究及生产项目和山东省海珍品精深加工工程技术协同中心的研究内容、海珍品加工综合利用、项目进展、成果转化等相关情况汇报。
唐传勤董事长介绍,为深入贯彻落实创新发展战略,进一步推动产业与技术的深度融合,促进全省海珍品精深加工产业提质升级,好当家集团依托在海珍品精深加工技术领域的平台、产业和资金优势,联合海洋大学、水产科学院黄海水产研究所、山东省海洋资源与环境研究院、山东省科学院生物研究所四家科研单位共同组建山东省海珍品精深加工工程技术协同创新中心,主要研究海珍品精深加工与应用、海珍品加工废弃物综合利用、海珍品质量控制与应用等项目内容,开展海珍品加工特性、海洋食品加工技术研究,营养成分和活性成分检测和评价,海珍品有效活性组分提取及分离,研究海珍品主要危害因子的含量及形态在加工过程中的变化规律,评估海珍品流通过程中环境因素、包装形式等对产品质量的影响,制定相应的预防措施,提升海珍品质量保障能力,确保海珍品食用。
“海洋生物功能食品研发及生产”项目是山东省海洋经济创新发展区域示范项目,项目建设了海洋生物活性物质提取生产线、软胶囊生产线、口服液生产线、海洋生物片剂生产线、海洋生物冲剂生产线等5条海洋生物功能食品生产线,创新性通过突破酶-膜偶联生物分离技术、胶原蛋白的明胶化技术,研制参肝宝贝、参命壹号等具有保健功效的海洋生物肽、海洋生物多糖等功能食品,获得多项国家发明专利,其中“酶法制备海蜇ACE抑制肽的关键技术及应用开发”获得威海市科学技术奖二等奖。
调研中,姜清春副厅长指出,好当家海洋生物产业潜力、优势明显,尤其围绕海参这一健康产业,不断加大科技投入,加强产学研合作,搭建联合攻关研发平台,突破了海珍品精深加工产业共性和关键技术瓶颈,为海珍品精深加工领域研发及成果转化提供了强有力的技术支持。同时好当家要发挥协同中心的辐射作用,培育海珍品养殖与产品加工产业集群主体,为全省“海上山东”、“海上粮仓”建设的健康发展起到良好的示范和作用。
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