为了促进行业良好发展，规范市场秩序，提高冻品质量，提高技术进步水平，12月16日，历时两年多艰难筹备的食品工业协会冷冻冷藏食品委员会终于在北京成立，好当家集团有限公司正式成为食品工业协会首届冷冻冷藏食品委员会副会长级单位。
有关资料显示，我国冷冻冷藏食品工业市场规模已达2万亿，成为重要的食品工业新兴产业。冷冻产品已进入千家万户百姓餐桌，成为连锁快餐、食堂餐饮等渠道的“宠儿”，市场前景十分可观。一直以来，我国冷冻冷藏食品行业没有一个正式的行业组织来服务和协调、规范，行业发展也存在着散、乱、标准不统一的问题。
作为连接政府、企业和消费者三者之间的桥梁和纽带--食品工业协会冷冻冷藏食品委员会的成立弥补了食品行业的一个短板，将更加贴近行业，具有了解企业的优势，在规范市场秩序过程中，将越来越凸显其重要作用：一是要把冷专委真正办成会员之“家”；第二是抓好标准法规的制定工作，要与院校、研究单位共同营造出良好环境的行业，共同开展标准制定工作；第三是加强行业政策的研究，用于指导生产实践；第四是加强产、学、研结合，使之成为服务于政府、服务于企业、服务于广大消费者的平台，为我国冷冻冷藏食品业健康发展创造一个良好的环境，逐步形成统一、规范、有序的冷冻冷藏食品市场。
会议还举办了“首届冷冻菜肴精品推介”，冷专委精选了10道代表我国冷冻菜肴市场高端水平的精品菜肴。这些菜肴经创新研发，并结合速冻技术加工，是目前我国冷冻菜肴市场的佼佼者。好当家集团有限公司、上海联豪食品有限公司、通用磨坊投资公司、北京华都食品有限公司等单位分别提供了新研制的冷冻菜肴产品，如“香煎深海无骨鱼”、“蜜汁秋刀鱼”、“水煮鱼”、“蚝油牛柳”等速冻菜肴精品，得到了与会代表的好评。
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